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Südtiroler Brot
Traditionelles, altes Rezept der südtiroler Talbäuerin. Bei richtiger Lagerung bleibt es eine Woche frisch. Zusätzlich Anis, Fenchel, Kümmel und Koriander sowohl im als auch auf dem Brot.
Tipp: Dieses Brot bis einen Tag nach dem Kauf ruhen lassen und erst dann aufschneiden (Teig ist sehr feucht!). |
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