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Südtiroler Brot

  • 100 % Roggen
  • ohne Hefe
  • ohne Weizenmehl.

Traditionelles, altes Rezept der südtiroler Talbäuerin. Bei richtiger Lagerung bleibt es eine Woche frisch. Zusätzlich Anis, Fenchel, Kümmel und Koriander sowohl im als auch auf dem Brot.

 

Tipp: Dieses Brot bis einen Tag nach dem Kauf ruhen lassen und erst dann aufschneiden (Teig ist sehr feucht!).


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Unser Südtiroler Brot



 
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