Steinofen-Krustenbrot

• 50 % Weizenmehl
• 50 % Roggenmehl

Mildes aber kräftig gebackenes Brot mit wenig Sauerteig. Durch das 6-stündige Ziehenlassen des Vorteigs kommt das Brot mit wenig Hefe aus. Durch das Backen im Steinofen entsteht eine kräftige, knusprige Kruste.

Tipp: Getoastet ein wahrer Genuss, schmeckt zu jedem Essen.

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Unser Steinofen Krustenbrot