Pfalzriese
- 100 % Roggen
- ohne Hefe
- ohne Weizenmehl.
Gleiches Rezept wie Südtiroler Brot. Bei richtiger Lagerung bleibt es eine Woche frisch.
Tipp: Dieses Brot bis einen Tag nach dem Kauf ruhen lassen und erst dann aufschneiden (Teig ist sehr feucht!).
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